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茄子吃了有什么好处？

女，30岁

病情描述:

我爱吃酱爆茄子，自己经常买茄子回来做，不知道茄子吃了有什么好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

茄子在食用后对血管以及抗氧化的效果都非常的好，因为茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。

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