青菜的营养价值高吗？

Question

老婆特别喜欢吃有叶的青菜，青菜的营养价值高不高呢？

Answer 1

青菜的营养价值非常高，它可以为身体提供营养，能强身健体，青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。