蛋白质对于眼睛有哪些作用呢？

Question

我知道蛋白质对于身体的健康是非常重要的，那么对于眼睛有哪些作用呢？

Answer 1

视网膜上的杆状细胞，主要为主暗视；锥状细胞主要为主明视。杆状细胞对微 弱光线之所以敏感，主要因为它包含有一种特殊的视素质—视紫红质，它是由蛋白质和维生 素A合成的。缺乏它们，便会引起夜盲症。因此，为了保护视力的良好，首先应补充足够的 优质蛋白质。含蛋白质丰富的食物有瘦肉、鱼类、乳类、蛋类及大豆制品。