不饱和脂肪酸的主要功能是什么？

Question

为什么我们需要摄取不饱和脂肪酸呢？不饱和脂肪酸的主要功能是什么呢？

Answer 1

1．保持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。2．使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。3．是合成人体内前列腺素和凝血噁烷的前躯物质。4．降低血液粘稠度，该善血液微循环。 5．提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。