摄入哪些脂肪对身体好

Question

我减肥都不吃肉，但朋友说这样脂肪摄入太少身体不健康，摄入哪些脂肪对身体好？

Answer 1

若出现血脂异常或需改善膳食结构，可以适量吃深海鱼、牛油果、坚果、橄榄油等食物，也可以遵医嘱吃阿托伐他汀、非诺贝特、ω-3脂肪酸乙酯、依折麦布等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1. 深海鱼

富含ω-3不饱和脂肪酸，有助于降低甘油三酯和炎症反应，推荐三文鱼、沙丁鱼等。

2. 牛油果

含单不饱和脂肪酸和膳食纤维，可调节低密度脂蛋白胆固醇水平，每日建议摄入半个。

3. 坚果

杏仁、核桃等含植物甾醇和多不饱和脂肪酸，每日20克左右有助于心血管健康。

4. 橄榄油

特级初榨橄榄油中单不饱和脂肪酸占比高，适合凉拌或低温烹饪。

二、药物

1. 阿托伐他汀

羟甲基戊二酰辅酶A还原酶抑制剂，适用于高胆固醇血症患者。

2. 非诺贝特

贝特类调脂药，主要用于高甘油三酯血症治疗。

3. ω-3脂肪酸乙酯

从鱼油中提取的处方药，可显著降低严重高甘油三酯血症。

4. 依折麦布

胆固醇吸收抑制剂，与他汀联用可增强降脂效果。

日常烹饪建议用植物油替代动物油，控制每日脂肪摄入量不超过总热量30%，定期监测血脂指标。