健康成年人每日蛋白质推荐摄入量为每千克体重0.8-1.2克,实际需求受{年龄阶段}、{生理状态}、{运动强度}、{疾病因素}等多种因素影响。
儿童青少年生长发育期需每千克体重1.5-2克蛋白质,老年人肌肉流失风险高建议每千克体重1-1.2克。
孕妇需增加10-20克/日蛋白质,哺乳期妇女需增加15-25克/日,术后恢复期患者需适当提高摄入量。
耐力运动者需每千克体重1.2-1.4克蛋白质,力量训练者需每千克体重1.4-2克蛋白质以满足肌肉修复需求。
肾病患者需限制蛋白质摄入至每千克体重0.6-0.8克,严重烧伤患者需每千克体重1.5-2克蛋白质支持组织修复。
建议通过鸡蛋、鱼肉、豆制品等优质蛋白食物补充,长期高强度运动或特殊疾病人群建议在营养师指导下制定个性化方案。