吃冷冻过的米饭好吗

Question

因为家里就我一个人，所以蒸完米饭经常吃不完我就会放冰箱里面，第二天再吃，这样好吗？

Answer 1

吃冷冻过的米饭可以减少淀粉的吸收，不容易发胖。制作方法：这款瘦米饭的制作非常简单，只要把熟米饭放入冰箱，在2℃～4℃条件下保存至少1小时，其中的淀粉就能够变成不易被人体吸收的减肥食品。吃的时候把冷冻过的米饭放进开水中，煮至水再开时马上捞出来食用。