早晨喝豆浆好吗？

Question

我现在老担心自己会发胖，有人说早晨喝豆浆比较好，早上能喝豆浆吗？

Answer 1

早晨适量饮用豆浆有助于补充优质蛋白和钙质，适合乳糖不耐受人群替代牛奶，但需注意避免过量引发胃肠不适。

1、营养补充

豆浆富含植物蛋白、大豆异黄酮及B族维生素，可提供晨间能量需求，建议搭配谷物提升蛋白质吸收率。

2、消化影响

空腹饮用可能刺激胃酸分泌，胃肠功能较弱者易出现腹胀，建议搭配面包等固体食物减缓吸收。

3、特殊人群

痛风患者需控制摄入量，因嘌呤含量较高；甲状腺疾病患者应咨询医生，大豆可能干扰激素代谢。

4、饮用建议

选择煮沸充分的豆浆避免中毒，每日摄入量建议控制在200-300毫升，避免与鸡蛋同食影响蛋白质吸收。

可搭配全麦食品或坚果平衡营养，运动后饮用有助于肌肉修复，长期饮用需监测尿酸及甲状腺功能指标。