什么食物能够降低胆固醇？

Question

父亲的胆固醇稍稍有一点高，有没有什么样的食物可以帮助胆固醇降低呢？

Answer 1

若出现高胆固醇血症或需调节血脂，可以适量吃燕麦、深海鱼、坚果、豆制品等食物，也可以遵医嘱吃阿托伐他汀、辛伐他汀、非诺贝特、依折麦布等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能与胆固醇结合并促进其排出体外，建议每日作为主食替代部分精制米面。

2、深海鱼

三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸，可降低甘油三酯水平，每周建议食用2-3次清蒸或烤制深海鱼。

3、坚果

杏仁、核桃含不饱和脂肪酸和植物甾醇，每日摄入约30克可帮助调节低密度脂蛋白胆固醇。

4、豆制品

豆腐、豆浆中的大豆蛋白能减少肠道对胆固醇的吸收，适合替代部分动物蛋白来源。

二、药物

1、阿托伐他汀

通过抑制肝脏胆固醇合成酶降低总胆固醇，适用于原发性高胆固醇血症患者。

2、辛伐他汀

调节血脂谱并稳定动脉粥样硬化斑块，需定期监测肝功能与肌酸激酶。

3、非诺贝特

主要降低甘油三酯水平，与他汀类联用时可增强降脂作用。

4、依折麦布

选择性抑制肠道胆固醇吸收，常作为他汀类治疗效果不佳时的联合用药。

除饮食和药物干预外，建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，避免反式脂肪酸摄入，定期监测血脂四项指标变化。