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小米山药粥的功效是什么
病情描述:
我几乎每天早上都是做小米山药粥吃,会产生什么功效呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王海泉 主任医师 山东省立医院

    小米山药粥具有健脾养胃、滋阴补肾、调节血糖、增强免疫等功效,适合消化不良、体质虚弱及糖尿病患者适量食用。

    1、健脾养胃

    小米富含B族维生素和膳食纤维,山药含黏蛋白,两者结合可促进胃肠蠕动,缓解脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀等症状。

    2、滋阴补肾

    山药含皂苷和薯蓣皂苷元,小米含锌元素,长期食用有助于改善肾阴虚引起的腰膝酸软、夜尿频多等亚健康状态。

    3、调节血糖

    山药中的甘露聚糖具有延缓糖分吸收作用,配合小米的低升糖指数,可作为糖尿病患者的辅助膳食选择。

    4、增强免疫

    山药多糖和小米蛋白能激活巨噬细胞活性,提高机体抵抗力,适合术后恢复期或易感冒人群食用。

    建议搭配新鲜蔬菜食用,避免与柿子同食影响消化吸收,慢性病患者食用前应咨询营养师。

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