多吃胡萝卜对身体好吗？ - 问答频道

多吃胡萝卜对身体好吗？

病情描述:

老妈特别爱吃胡萝卜炒肉，几乎每天都得吃，这道菜吃多了对身体是否产生影响？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

胡萝卜可预防癌症，特别是每天如果能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素Ａ，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。

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