多吃胡萝卜对身体好吗？

Question

老妈特别爱吃胡萝卜炒肉，几乎每天都得吃，这道菜吃多了对身体是否产生影响？

Answer 1

胡萝卜可预防癌症，特别是每天如果能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素Ａ，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。