维生素A对眼睛的好处主要有维持正常视觉功能、预防夜盲症、保护角膜健康、延缓黄斑变性。
1、维持视觉功能
维生素A是视紫红质合成的必需物质,能帮助视网膜感光细胞正常运作,缺乏时会导致暗适应能力下降。
2、预防夜盲症
维生素A参与视杆细胞中视紫红质的再生,长期缺乏可能引发夜盲症,表现为夜间视力显著减退。
3、保护角膜
维生素A维持角膜上皮细胞完整性,严重缺乏可能导致角膜干燥、溃疡甚至穿孔等角膜软化症。
4、延缓黄斑病变
维生素A的抗氧化特性有助于减少视网膜氧化损伤,对年龄相关性黄斑变性有一定预防作用。
日常可通过动物肝脏、深色蔬菜、奶制品等食物补充维生素A,但需注意避免长期过量摄入导致中毒。