芝麻有哪些功效

Question

我在榨豆浆时喜欢加入一小把芝麻，吃芝麻会有哪些功效？

Answer 1

芝麻具有补钙健骨、抗氧化护血管、润肠通便、滋养肝肾等功效，适量食用有助于改善骨质疏松、皮肤干燥、便秘等问题。

1、补钙健骨

芝麻钙含量高，每100克含钙量超过牛奶，适合骨质疏松人群，可与虾皮、豆制品搭配增强效果。

2、抗氧化护血管

芝麻富含维生素E和芝麻素，能清除自由基，减少血管内皮损伤，对预防动脉硬化有潜在益处。

3、润肠通便

芝麻外壳含丰富膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善功能性便秘，建议与蜂蜜水同食增强效果。

4、滋养肝肾

中医认为黑芝麻入肝肾经，对须发早白、头晕耳鸣等肝肾不足症状有调理作用，可配伍枸杞食用。

每日建议摄入10-15克炒熟芝麻，胃肠功能弱者需研磨后食用，对芝麻过敏者应禁用，出现皮疹等不适需及时就医。