菠菜吃了对哪些疾病有好处？

Question

最近我特别的爱吃菠菜，朋友说菠菜吃了对一些疾病有好处，我想知道具体是对哪些疾病有好处？

Answer 1

菠菜富含多种营养素，对缺铁性贫血、高血压、骨质疏松、夜盲症等疾病有一定辅助改善作用。菠菜中的铁元素有助于改善贫血，钾元素可调节血压，维生素K促进骨骼健康，维生素A预防夜盲症。

1、缺铁性贫血

菠菜含非血红素铁和维生素C，可促进铁吸收。轻度贫血患者可搭配瘦肉食用，同时遵医嘱服用琥珀酸亚铁片、右旋糖酐铁口服液、蛋白琥珀酸铁口服溶液等补铁药物。

2、高血压

菠菜中钾离子含量较高，能拮抗钠离子对血压的影响。高血压患者需控制每日盐分摄入，必要时在医生指导下使用硝苯地平控释片、缬沙坦胶囊、苯磺酸氨氯地平片等降压药。

3、骨质疏松

菠菜富含维生素K，可促进骨钙素合成。中老年人可配合晒太阳补充维生素D，严重者需遵医嘱服用阿仑膦酸钠片、碳酸钙D3片、骨化三醇软胶囊等抗骨质疏松药物。

4、夜盲症

菠菜含β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A。维生素A缺乏者可适量食用动物肝脏，必要时在医生指导下使用维生素AD软胶囊、维生素A棕榈酸酯眼用凝胶等制剂。

菠菜需焯水去除草酸后食用，肠胃功能较弱者应控制摄入量，慢性肾病患者需限制高钾蔬菜摄入，具体饮食方案建议咨询临床营养师。