花生有哪些营养价值？

病情描述:

老妈特别爱吃花生，但她胆固醇较高，平时都不给她吃，她就偷偷吃，花生吃多了对身体好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

花生对高胆固醇患者有一定的帮助，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

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