经常喝土豆枸杞粥有什么好处

Question

老婆不知道在哪里学的，做了这道土豆枸杞粥，味道还是不错，那喝了有什么好处？

Answer 1

经常喝土豆枸杞粥有助于补充营养、改善消化、增强免疫力和保护视力。土豆枸杞粥结合了土豆的膳食纤维和枸杞的抗氧化成分，适合日常保健食用。

1、补充营养

土豆富含维生素C和钾，枸杞含有枸杞多糖和胡萝卜素，两者搭配可补充多种营养素。建议搭配鸡蛋或瘦肉以增加优质蛋白摄入。

2、改善消化

土豆中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，枸杞有助于调节肠道菌群平衡。胃肠功能较弱者可少量多次食用。

3、增强免疫

枸杞中的枸杞多糖具有免疫调节作用，土豆中的维生素C有助于提升抵抗力。体质虚弱者可长期适量食用。

4、保护视力

枸杞富含的玉米黄质和叶黄素能缓解视疲劳，土豆中的维生素A原也有助于眼睛健康。用眼过度人群可定期食用。

建议选择新鲜土豆和优质枸杞熬煮，避免添加过多糖分，糖尿病患者需控制食用量，出现不适及时停用并就医。