山药有没有减肥的功效？

Question

这几天天气越来越冷，所以我经常会熬山药粥喝，山药有减肥的功效吗？

Answer 1

山药有减肥的功效。山药是很好的减肥食材，但是切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑;新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。