长期吃什么可以增胖？

Question

这段时间瘦的厉害，身体也越来越虚，常吃什么有助于增加体重？

Answer 1

长期增重可适量增加高热量、高蛋白食物摄入，如坚果、全脂乳制品、瘦肉类，同时配合规律力量训练。需注意避免过量摄入精制糖及反式脂肪，必要时可遵医嘱使用肠内营养粉剂或健脾类中成药。

一、坚果

杏仁、核桃等坚果每100克含热量600千卡以上，富含不饱和脂肪酸与维生素E，适量食用有助于增加热量摄入。但需控制每日摄入量在30克内，避免脂肪氧化产物堆积。胃肠功能较弱者可能出现腹胀，建议分次食用。

二、全脂乳制品

全脂牛奶、奶酪等乳制品提供优质蛋白与钙质，每200毫升全脂牛奶含热量约120千卡。乳糖不耐受人群可选择低乳糖配方，合并高脂血症患者应限制摄入频率。建议作为加餐饮用，避免空腹食用以防腹泻。

三、瘦肉类

牛肉、鸡胸肉等瘦肉每100克含蛋白质20-30克，红肉同时提供易吸收的血红素铁。推荐采用蒸煮等低温烹饪方式，每周摄入不超过500克红肉。肾功能不全者需在营养师指导下调整蛋白质摄入量。

四、复合碳水化合物

燕麦、糙米等全谷物主食富含B族维生素，缓慢释放能量有助于维持正氮平衡。建议每餐搭配50-100克，消化功能差者可先从米糊等半流质食物开始。糖尿病患者需监测餐后血糖变化。

五、肠内营养补充剂

对于进食不足人群，可在医生指导下使用短肽型肠内营养粉剂或整蛋白型配方。合并慢性胃炎者宜选用含谷氨酰胺成分的制剂，使用期间需监测肝肾功能。禁止自行超剂量服用以免加重代谢负担。

建议每日总热量摄入逐步增加300-500千卡，每周进行3次抗阻训练以促进肌肉合成。定期监测体脂率与腰围变化，若出现血脂异常或脂肪肝倾向应及时调整饮食结构。合并甲状腺功能亢进、糖尿病等基础疾病者需在专科医师与营养师共同指导下制定增重方案。