蚕豆皮吃了能防癌吗？

Question

我喜欢把蚕豆用来炒着吃，新鲜还甜，也比较嫩，听说多吃蚕豆好处大，能防癌吗？

Answer 1

蚕豆里面富含很多维生素，而且蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用，现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。