蔬菜汤的营养价值怎么样呢？

Question

我因为减肥只喝蔬菜汤，这样的话会造成营养不足的情况吗？

Answer 1

能够增强机体免疫力，促进病情康复，因为蔬菜当中的营养成分比较丰富，也包括维生素和微量元素、矿物质等，蔬菜汤当中可以选择玉米、土豆、蘑菇、番茄等食材，跟汤水充分交融，喝起来口感更加浓厚。平时应该合理搭配膳食，保证营养均衡和全面。

Answer 2

蔬菜汤的热量非常低，但是营养很高，不会造成营养不足。瘦身原理：食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡，一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右，加上早、午餐丰富均衡摄取的热量，一天下来维持在基础代谢率1200卡以下，想不瘦也难。