山药的最大特点是什么呢？

Question

山药可以作为食材我是知道的，山药最大的特点是什么呢？

Answer 1

山药是一种药用价值很高的食物。山药最大的特点是能够供给人体大量的黏液蛋白。这是一种多糖蛋白质，能预防脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。