吃红薯可以减肥吗？

Question

因为身材太胖了，所以我最近一直在努力的减肥，朋友让我吃红薯减肥，红薯有减肥的作用吗？

Answer 1

红薯有减肥的作用。红薯之所以有减肥作用，是因为它含有大量的黏液蛋白，这种黏液蛋白能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化的发生，使皮下脂肪减少。因此常吃可防治肥胖，降低胆固醇含量，预防心血管疾病。红薯因所含粗纤维在肠道内不易被吸收，有阻止糖类转变成脂肪的特殊功能，所以说红薯是较为理想的减肥食品。