减肥的人还能吃肉吗？

Question

肉类的脂肪含量都那么高，减肥的人还能吃肉类食物吗？

Answer 1

减肥期间可以适量吃肉，建议选择低脂高蛋白的肉类如鸡胸肉、鱼肉、瘦牛肉、虾，同时控制烹饪方式和摄入量。

1、鸡胸肉

去皮鸡胸肉脂肪含量低，每100克约含31克蛋白质，适合水煮或烤制食用。

2、鱼肉

三文鱼、鳕鱼等富含omega-3脂肪酸，建议清蒸或低温烘烤保留营养。

3、瘦牛肉

牛里脊部位脂肪含量约5%，含丰富血红素铁，建议剔除可见脂肪后炖煮。

4、虾

每100克虾仁含20克蛋白质且热量不足100大卡，推荐白灼或蒜蓉蒸制。

每日肉类总量控制在200克以内，避免油炸加工，搭配足量蔬菜水果和全谷物，保持饮食均衡。