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怎样做菜吃了长不胖

女，26岁 2018-09-08 20:39

病情描述:

我每天吃得又不多，但还是长胖了，我怀疑跟我的烹饪方式有关，要怎样做菜吃不胖？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-08 20:59

做菜必须要减少脂肪量，要少放油。很多人都以为清炒素菜是一个比较低脂的饮食方法。殊不知一些蔬菜，如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。专家建议水煮这些蔬菜，然后再拌上少量花生油、橄榄油等植物油和其他调料。

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