怎样才能没有蛋白质缺乏的危险？

Question

为了减肥，我经常不吃主餐，只吃水果和蔬菜，这样会不会有缺乏蛋白质的危险呢？

Answer 1

这样会有缺乏蛋白质的危险的，每顿饭都包含所有的必须氨基酸，一个人每天吃了一些含蛋白质的食物，那么这些充足的氨基酸便会在体内循环，已选择出那些身体所必须的氨基酸。只要饮食能够提供超过24小时必须氨基酸的最少量，就没有蛋白质缺乏的危险。