什么食物可以帮助调节血脂？

Question

我老公去检查发现血脂有一点高，吃什么样的食物可以帮助他调节血脂呢？

Answer 1

要吃一些含有水溶性纤维多的食物。果胶、树胶和黏液等纤维，虽然不被小肠消化吸收，但经过大肠时可由细菌分解，并产生短链脂肪酸和气体，有调节血脂的功能，抑制扩散作用也可促进肠道蠕动。苹果、柑橘类水果、海藻、燕麦、秋葵中的黏胶都富含水溶性纤维。