柿子能多吃吗？

Question

我很爱吃柿子，最近买回来的柿子都特别的甜，我能多吃有一些柿子吗？

Answer 1

柿子是不能多吃的，因为柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。