鱼胶枸杞子的功效是什么呢？

Question

闺蜜教会了我制作鱼胶枸杞子，吃起来口感特别好，它的功效都有哪些呢？

Answer 1

鱼胶和枸杞子搭配使用具有滋阴补肾、益精明目、增强免疫等功效，适合气血不足、肝肾亏虚人群。主要功效包括改善贫血、护眼明目、延缓衰老、调节免疫。

1、改善贫血

鱼胶富含胶原蛋白和铁元素，枸杞子含维生素B12，两者协同促进血红蛋白合成，改善面色苍白、乏力等缺铁性贫血症状。

2、护眼明目

枸杞子所含玉米黄质和β-胡萝卜素可保护视网膜，鱼胶的甘氨酸能改善眼周微循环，缓解视疲劳和干眼症。

3、延缓衰老

鱼胶的羟脯氨酸与枸杞多糖具有抗氧化作用，能清除自由基，减少皮肤皱纹生成，延缓器官功能退化。

4、调节免疫

枸杞多糖可激活巨噬细胞，鱼胶的粘多糖能增强NK细胞活性，两者合用对免疫力低下、反复感冒者有改善作用。

建议每周食用2-3次，阴虚火旺者应减少枸杞用量，食用后出现口干咽痛等上火症状需停用并咨询中医师。