羊肉和生姜一起吃了有什么好处？

Question

我妈在做羊肉的时候，会放很多的生姜，说羊肉和生姜吃了有很多的好处，都有什么好处？

Answer 1

羊肉和生姜一起食用有助于驱寒暖胃、促进血液循环、增强免疫力、缓解疲劳。生姜中的姜辣素与羊肉的优质蛋白协同作用，可提升营养吸收效率。

1、驱寒暖胃

生姜性温能发散风寒，羊肉富含热量和铁元素，两者结合可改善手脚冰凉，适合冬季或体寒人群食用。

2、促进循环

生姜中的姜烯酚能扩张血管，羊肉提供血红素铁，共同促进末梢血液循环，对轻度贫血者有辅助改善作用。

3、增强免疫

羊肉含锌元素参与免疫功能，生姜的抗氧化成分可减少炎症反应，搭配食用有助于提升呼吸道防御能力。

4、缓解疲劳

羊肉中的B族维生素协助能量代谢，生姜促进消化液分泌，两者协同可加速体力恢复，适合运动后食用。

建议搭配萝卜等蔬菜平衡膳食，阴虚火旺者应控制食用量，慢性病患者需咨询医师后适量摄入。