蛋白质有什么作用？

Question

听说多吃含蛋白质多的食物有利于减肥，那么蛋白质具体对瘦身有什么作用？

Answer 1

蛋白质对人体有很重要的作用，摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150~200千卡的热量。蛋白质主要是由氨基酸组成的，肌体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时。所以，要将它们分解掉就需要燃烧更多的热量。