常吃苦瓜有助于保护心血管健康,苦瓜中的活性成分可能通过调节血糖、降低血脂、抗氧化和改善血管功能等机制发挥作用。
苦瓜含有苦瓜苷和多肽类物质,能够模拟胰岛素作用,帮助降低血糖水平,减少高血糖对血管内皮的损伤。
苦瓜中的膳食纤维和皂苷成分可抑制肠道胆固醇吸收,促进胆汁酸排泄,从而降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量。
苦瓜富含维生素C、黄酮类化合物等抗氧化物质,能清除自由基,减轻氧化应激对心血管系统的损害。
苦瓜提取物具有抗炎作用,可改善血管内皮功能,抑制血小板聚集,预防动脉粥样硬化斑块形成。
建议将苦瓜作为均衡饮食的一部分,配合规律运动和健康生活方式,心血管高风险人群应在医生指导下制定个性化膳食方案。