南瓜的营养价值高吗？

Question

甜甜的南瓜口感特别好，所以我特别喜欢吃，南瓜的营养含量怎么样呢？

Answer 1

南瓜营养丰富，南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。