减肥期间吃肉需要注意什么呢？

Question

正在减肥呢，但别人说减肥期间也应该吃肉，那么这时候吃肉都有哪些注意事项呢？

Answer 1

减肥期间吃肉需注意选择低脂高蛋白肉类、控制摄入量、合理搭配蔬菜水果、避免油炸烹饪方式。

1、选肉原则

优先选择鸡胸肉、鱼肉、虾肉等白肉，脂肪含量低且富含优质蛋白；减少猪肉、牛肉等红肉摄入，避免动物内脏等高胆固醇部位。

2、摄入控制

每日肉类摄入量建议控制在100-150克，相当于掌心大小分量，可分2-3次摄入，避免单次过量食用。

3、搭配技巧

肉类应与西蓝花、菠菜等深色蔬菜搭配食用，蔬菜中的膳食纤维可延缓脂肪吸收，建议蔬菜与肉类比例为2:1。

4、烹饪方式

采用清蒸、水煮、凉拌等低温烹饪方式，避免油炸、红烧等高油高糖做法，烹饪用油每日不超过25克。

减肥期间可适量食用鸡胸肉沙拉、清蒸鱼等低脂菜肴，配合有氧运动效果更佳，建议每周进行3-5次30分钟以上中强度运动。