无根豆芽吃了好吗 - 问答频道

无根豆芽吃了好吗

女，31岁 2018-09-05 19:31

病情描述:

我想买豆芽煮火锅吃，但去市场晚了点，就买了些无根豆芽，这种豆芽吃了好不好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-05 19:54

无根豆芽吃了对身体没有好处，反而有很多害处，目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和对化肥生发的，这类含氮化合物在肠道细菌的作用下，会转化为亚硝胺，长期食用可使人患、肝癌、食道癌、直肠癌等。

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