豆腐吃了有什么好处？

Question

在电视上养生专家推荐吃豆腐，我就买了些来吃，不知道吃了有什么好处？

Answer 1

豆腐在食用后，确实有很多的好处，比如“低卡路里”，又有饱腹感、富含可降低脂肪的“大豆卵磷脂”、优质的“蛋白质”能制造肌肉，促进身体代谢、预防便秘有效的“大豆寡糖”、使肌肤更加润泽透亮的“大豆异黄酮”、促进代谢的“维他命B群”、可阻断中性脂肪的“大豆配醣体”、可让脂肪完全燃烧的“铁质”以及“具容易消化的特性”，不会造成肠胃负担。