食用菌的营养价值怎么样呢？

Question

我吃火锅的时候很喜欢吃食用菌，食用菌的营养价值怎么样呢？

Answer 1

很多食用菌都具有很高的营养价值，吃火锅的时候是可以吃食用菌的，比如最常见的香菇、金针菇能降低胆固醇，凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。