绿叶菜放久了能吃吗 - 问答频道

绿叶菜放久了能吃吗

女，28岁 2018-09-03 19:51

病情描述:

我前天买的绿叶蔬菜，忘了吃，结果就放到了今天，放久了好能不能吃？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-03 20:38

如果是绿叶蔬菜，时间放久了很容易让维生素流失，吃了对人体健康无益处，绿叶菜存放过久剩菜存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏，也能使人发生轻微的食物，尤其是体弱和敏感者。

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