降胆固醇的食物有哪些？

病情描述:

我身体中的坏胆固醇偏高，想通过饮食调理，吃什么能降胆固醇呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

潘永源副主任医师首都医科大学宣武医院

胆固醇高的人可以多吃胡萝卜，海带等。胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。海带富含牛黄酸、纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

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