苹果能够降低胆固醇吗？

Question

爱妈妈爱吃动物内脏，鱼，鸭等食物，最近也不怎么控制饮食，胆固醇偏高，总感觉身体不舒服，接下来给多吃苹果好吗？

Answer 1

苹果有助于降低胆固醇，其富含的膳食纤维和植物化学物质能帮助调节血脂水平。

苹果中的可溶性膳食纤维如果胶能与肠道内胆固醇结合，减少胆固醇吸收并促进其排出体外。苹果皮含有的多酚类物质具有抗氧化作用，可抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化沉积。每天摄入1-2个带皮苹果，配合低脂饮食，对轻度胆固醇升高者效果更明显。苹果中的原花青素还能改善血管内皮功能，间接调节脂质代谢。需注意苹果含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。

建议将苹果作为健康饮食的一部分，避免榨汁以保留完整膳食纤维。同时保持规律运动，限制动物内脏和油炸食品摄入。若胆固醇持续偏高，应及时就医进行血脂检测，必要时在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片等降脂药物。