春天为什么要多吃黄豆芽呢？

Question

现在正是大地回春的季节，听朋友说此时应该多吃一些黄豆芽，这是什么原因呢？

Answer 1

春天应该多吃黄豆芽。中医认为，春天是维生素B2缺乏症多发季节，多吃些黄豆芽可有效防治维生素B2缺乏症。并且，黄豆芽具有补气养血、清热明目、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效，还是美容食品，常吃能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化作用。