吃芥末对身体好吗？

Question

以前从来没有吃过芥末，自从吃过以后感觉特别好，这种东西能经常吃吗？

Answer 1

芥末要适可而止，不要吃太多，作为芥末的主要成分的烯丙基芥子油杀菌作用极强，从古时候开始就被用作是吃生鱼时的佐料。此外，还有助消化吸收、预防血栓、增进食欲，而且富含维生素C。最近更被研究发现具有抗癌作用。