土豆的功效有哪些

Question

土豆既是蔬菜，又能当主食吃，听说经常吃土豆对健康有益，它的功效都有哪些呢？

Answer 1

经常吃土豆对健康有益。具有提高免疫力、健脾的功效。土豆可以通过铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素来提高免疫力，也比较适用于脾气虚弱和运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症，适量食用有助于健脾。