芹菜吃了有什么好处？

Question

我经常买芹菜来炒豆干吃，有时候炒肥肉和瘦肉都要加点豆干，这样才香，吃芹菜有什么好处？

Answer 1

芹菜适合肥胖症，芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素PP对人的、系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。