白萝卜的营养价值高吗

Question

白萝卜味道甜，水分多，我很喜欢吃，经常买来煲汤喝，这种蔬菜的营养价值高不高？

Answer 1

白萝卜是养胃蔬菜，常吃还能治疗便秘，白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌。白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，结肠癌和直肠癌。