香橙拌苦瓜的营养怎么样呢？

Question

我的健身教练推荐我吃香橙拌苦瓜，这个菜的营养怎么样呢？

Answer 1

香橙拌苦瓜富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，具有清热解暑、促进消化的作用，适合夏季适量食用。

1、维生素补充

香橙富含维生素C，苦瓜含有维生素B族，两者搭配有助于增强免疫力和改善皮肤健康。

2、膳食纤维

苦瓜中的膳食纤维含量较高，配合香橙的果胶成分，能促进胃肠蠕动，帮助预防便秘。

3、矿物质均衡

苦瓜含有钾、镁等矿物质，香橙提供钙和磷，共同调节体内电解质平衡。

4、低热量

这道菜热量较低，适合控制体重人群，但苦瓜性寒，脾胃虚寒者应减少食用量。

食用时可搭配少量坚果增加优质蛋白摄入，体质偏寒或胃肠敏感者建议焯水后再凉拌。