夏季吃黄瓜有什么好处

Question

这几天天很热，吃不下，想吃点爽口的黄瓜，那夏季吃这种蔬菜有什么好处？

Answer 1

夏季吃黄瓜主要有清热解暑、补充水分、促进消化、辅助减肥等好处。黄瓜富含维生素C、钾及膳食纤维，适合作为低热量健康食材。

1、清热解暑

黄瓜含水量超过95%，能有效缓解夏季口渴和体温升高，其凉性特质有助于中和体内燥热。

2、补充水分

高水分含量配合电解质钾，可预防脱水并维持体液平衡，特别适合高温环境下的水分补充。

3、促进消化

黄瓜皮中的不可溶性膳食纤维能刺激肠道蠕动，所含蛋白酶可帮助分解蛋白质，改善食欲不振。

4、辅助减肥

每100克仅含16千卡热量，其膳食纤维增加饱腹感，减少高热量食物摄入，适合控制体重人群。

建议选择表皮鲜亮、无软斑的新鲜黄瓜，冷藏后口感更佳，对黄瓜过敏或胃肠易激者应控制食用量。