新鲜水果富含维生素、矿物质及膳食纤维,适量食用有助于补充营养、促进消化、增强免疫力及预防慢性病。
新鲜水果含有丰富的维生素C、钾、叶酸等微量元素,如柑橘类水果维生素C含量高,香蕉富含钾元素,可帮助维持电解质平衡。
苹果、梨等水果中的膳食纤维能刺激肠道蠕动,改善便秘;菠萝和木瓜含消化酶,有助于分解蛋白质。
草莓、猕猴桃等水果的抗氧化成分可减少自由基损伤,蓝莓中的花青素能调节免疫功能,降低感染风险。
长期摄入富含多酚类物质的水果如葡萄、樱桃,可能降低心血管疾病和部分癌症的发病概率。
建议每日摄入200-350克新鲜水果,优先选择应季品种,糖尿病患者需注意控制高糖水果摄入量。