吃胡萝卜的好处有哪些

Question

我每天都要吃胡萝卜，其实我不喜欢吃，但妈妈说吃了好，就非逼着我吃，这种蔬菜对人体到底有什么好处？

Answer 1

常吃胡萝卜对肝脏好，还能保护视力，胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50％变成维生素A，有补肝明目的作用，可夜盲症。