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生姜有哪些药用价值?
病情描述:
我平时不管是炒菜还是炖菜都会放些生姜进去,生姜有哪些药用价值?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    生姜的辛辣成分姜辣素有抗氧化作用,能抑制体内过氧化脂质的生成,从而起到抗衰老的作用。生姜的姜辣素抗氧化作用,比目前应用的抗氧化剂维生素E更为有效。生姜还能防止含脂肪食品氧化变质。
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