黑豆有哪些功效？

病情描述:

我一般用黑豆煮营养粥吃。黑豆对人体有哪些作用呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

黑豆有很高的营养价值。中医认为，黑豆味甘性平，无毒，具有解表清热、养血平肝、补虚黑发的功效。现代药理研究表明，黑豆富含蛋白质、多种矿物质和粗纤维等。

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